Auf dem Bauernhof Strube stehen regionale Lebensmittel zur Mitnahme bereit, darunter Eier, Kartoffeln u.v.m.
Auf dem Bauernhof Strube in Salzgitter-Lobmachtersen kann der kleine Hofladen von morgens bis abends genutzt werden. Dabei werden neben eigenen Erzeugnissen auch weitere Produkte von regionalen Partnern angeboten. Saisonales Gemüse ist ebenso dabei wie eingekochte Marmeladen oder Dosenwurst. Sie können auf den Hof zum Parken einfahren. Aus den hofeigenen Eiern werden über eine Manufaktur in Dassel verschiedene Nudelsorten hergestellt, die ebenfalls im Hofladen Strube zu kaufen sind.