Herzlich willkommen.
Die neuen Besitzer der Gaststätte, die jetzt Waldcafé & Hüttenzauber heißt, verwöhnen die Gäste mit Schmankerln nach Allgäuer Art. Von Salzgitter-Bad erreicht man das Lokal gut zu Fuß oder mit dem Fahrrad.
Das Ambiente im Haus und im Garten, die liebevolle Dekoration, ein kleines Hütten-Lädchen und allem voran die Speisekarte folgen dem Thema „Bergwelt“. Auch der Namenszusatz „Hüttenzauber“ deutet auf das gastronomische Konzept der Hoffmanns hin. Auf der Karte stehen Jausen und Brotzeit sowie Schmankerln, die man sonst nur aus dem Alpenvorland kennt. Es gibt Leberkäse Allgäuer Art und einen Hütten-Burger, dessen Herzstück ebenfalls gebratener Leberkäse ist. Zum Leberkäse kommen selbstgemachter Krautsalat, Gurke und ein spezielles Honig-Senf-Dressing aufs Laugenbrötchen. Zusätzlich haben die Hoffmanns eine saisonale Speisekarte erstellt, auf der jetzt im Sommer Gerichte mit Pfifferlingen und Matjes stehen. Neben gutem Essen wollen die Hoffmanns auch verschiedene Veranstaltungen, wie Livemusik und Tanz oder ein Oktoberfest oder einen Weihnachtsmarkt in Liebenburg etablieren.
Das Ambiente im Haus und im Garten, die liebevolle Dekoration, ein kleines Hütten-Lädchen und allem voran die Speisekarte folgen dem Thema „Bergwelt“. Auch der Namenszusatz „Hüttenzauber“ deutet auf das gastronomische Konzept der Hoffmanns hin. Auf der Karte stehen Jausen und Brotzeit sowie Schmankerln, die man sonst nur aus dem Alpenvorland kennt. Es gibt Leberkäse Allgäuer Art und einen Hütten-Burger, dessen Herzstück ebenfalls gebratener Leberkäse ist. Zum Leberkäse kommen selbstgemachter Krautsalat, Gurke und ein spezielles Honig-Senf-Dressing aufs Laugenbrötchen. Zusätzlich haben die Hoffmanns eine saisonale Speisekarte erstellt, auf der jetzt im Sommer Gerichte mit Pfifferlingen und Matjes stehen. Neben gutem Essen wollen die Hoffmanns auch verschiedene Veranstaltungen, wie Livemusik und Tanz oder ein Oktoberfest oder einen Weihnachtsmarkt in Liebenburg etablieren.
Im familienfreundlichen Biergarten neben dem Haus stauen die Kinder den kleinen Bach in schönster Bibermanier mit Ästen. Und schon demnächst dürfen die Kleinen in einem großen Sandkasten kreativ werden. Die älteren Generationen genießen das Idyll im Biergarten vor dem Haus und freuen sich an den bunten Blumen. So kommt hier im Waldcafé & Hüttenzauber Liebenburg jeder zu seinem Recht.
